Le Mexique s’impose aujourd’hui comme le premier exportateur mondial de tomates fraîches, avec près de 1,96 million de tonnes expédiées en 2025 pour une valeur dépassant 2 milliards de dollars, soit plus du triple des volumes marocains. Ce leadership repose sur un modèle agricole intensif, une logistique optimisée et surtout une proximité stratégique avec le marché américain, son principal débouché
Ce positionnement dominant illustre à la fois la force et la vulnérabilité du modèle mexicain. D’un côté, le pays bénéficie d’un avantage logistique majeur qui lui permet de livrer des produits ultra-frais aux États-Unis en un temps record, réduisant fortement les coûts de transport et de conservation
Le Maroc, de son côté, partage un avantage similaire avec l’Union européenne. Il est aujourd’hui le deuxième fournisseur de l’UE avec environ 23% de parts de marché et le deuxième fournisseur du Royaume-Uni avec près de 25%, confirmant son rôle stratégique dans l’approvisionnement européen en tomates hors saison
Cependant, l’exemple mexicain montre aussi les risques d’une dépendance excessive à un seul marché. Le secteur mexicain de la tomate est fortement exposé aux décisions commerciales américaines, aux tensions douanières et aux fluctuations politiques, ce qui fragilise sa stabilité à long terme
Pour le Maroc, cette situation constitue à la fois une source d’inspiration et un signal d’alerte. L’enjeu n’est plus seulement d’augmenter les volumes exportés, mais de diversifier les marchés et de renforcer la résilience de la filière face aux chocs climatiques, logistiques et géopolitiques
Dans un contexte de pression hydrique croissante et de concurrence internationale accrue, la filière tomate marocaine poursuit sa montée en gamme, notamment à travers les cultures sous serre et les variétés à forte valeur ajoutée, tout en cherchant à consolider sa position sur les marchés européens
Mais les défis restent importants, notamment en matière de durabilité des ressources, de coûts de production et de dépendance aux marchés extérieurs, autant de facteurs qui rappellent que la compétitivité agricole repose désormais autant sur la stratégie économique que sur la gestion des risques globaux
