Oléiculture: les professionnels marocains participent au Fancy food 2023
Pas moins de 40 exposants marocains sont attendus au salon Summer Fancy Food 2023. Une délégation deux fois plus importante que l’année précédente composée d’industriels et de coopératives issus des secteurs agroalimentaires et halieutiques.
Une large diversitée dans la gamme de produits sera exposée au pavillon national aménagé sur une superficie de 390 m2, comprenant: l’huile d’olive, les olives, la confiserie, couscous et pâtes, la conserve de sardines et de maquereaux, ainsi que les herbes aromatiques et les produits du terroir.
À l’occasion du salon Summer Fancy Food 2023, les exposants marocains de l’huile d’olive ont pour ambition de renforcer leur notoriété croissante sur le marché américain, et présenteront une offre compétitive à forte valeur ajoutée afin de répondre d’une manière efficace aux besoins variés de la demande américaine.
Le salon sera l’occasion de rencontrer un grand nombre d’acheteurs et d’importateurs: usines de sourcing, distributeurs spécialisés, chaînes hôtelières et chefs cuisiniers, qui pourront témoigner de la qualité des produits marocains riches en saveurs.
Hausse des exportations
Au cours de l’année écoulée, le Maroc a enregistré des résultats remarquables dans ses exportations vers les États-Unis. Les exportations marocaines en produits agroalimentaires vers ce marché ont atteint durant l’année 2022 un volume de l’ordre de 169 KT, enregistrant ainsi une croissance de 65% par rapport à 2019, et de 59% par rapport à l’année 2021.
Considéré comme un pays cosmopolite, Les États-Unis sont un vaste territoire où chaque État est différent de l’autre.
L’hétérogénéité de la population contribue au développement de la richesse du pays et à l’apparition de nouvelles tendances de consommation alimentaires axées sur la santé et le régime méditerranéen, faisant du marché américain un marché à fort potentiel pour les produits marocains.
Dans ce contexte prometteur, l’huile d’olive marocaine reconnue grâce à sa grande qualité gustative, sa traçabilité, et par sa richesse en acides, en antioxydants et en polyphénols naturels, représentent des facteurs clés pour consolider la position du Maroc sur le marché américain. Le secteur oléicole marocain est résolument engagé à maintenir son leadership dans l’offre exportable du pays et à continuer de s’affirmer comme un fournisseur de grande fiabilité sur le marché mondial de l’huile d’olive.
