Omar Zine a été élu président de l’Association marocaine des industries de pâtes alimentaires et couscous (AMIPAC), membre de la Fédération interprofessionnelle des activités céréalières (FIAC).
L’AMIPAC représente ses adhérents auprès des pouvoirs publics et des organisations professionnelles et accompagne le développement de la filière. Elle intervient également sur les enjeux économiques, industriels, commerciaux, fiscaux et douaniers liés au secteur.
L’association œuvre par ailleurs à la valorisation de la production nationale. En 2019, elle avait conclu une convention avec le département de l’Industrie, qui a permis, en collaboration avec l’IMANOR, la mise en place du label « Couscous Maroc ». Celui-ci vise à garantir l’origine marocaine et la qualité des produits concernés, tout en favorisant leur promotion sur les marchés internationaux.
